甜叶菊的甜味完美地平衡了新鲜黑莓的酸味. 柠檬使这些烘焙食品的味道更加鲜亮.
营养成分
黑莓柠檬小蛋糕
卡路里
蛋白质
纤维营养成分
| 卡路里 | 133 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 4.5 g | |
| 饱和脂肪 | 1.0 g | |
| 反式脂肪 | 0.0 g | |
| 多不饱和脂肪 | 1.0 g | |
| 不饱和脂肪 | 2.0 g | |
| 胆固醇 | 36 mg | |
| 钠 | 128 mg | |
| 总碳水化合物 | 18 g | |
| 膳食纤维 | 2 g | |
| 糖 | 6 g | |
| 添加糖 | 3 g | |
| 蛋白质 | 6 g | |
饮食交流
1种碳水化合物，1种脂肪
成分
份 12
服务规模 1蛋糕
成分
-
烹饪喷雾
蛋糕的成分
-
1又1/4杯普通面粉 -
1/4杯杏仁粉 -
1茶匙发酵粉 -
半杯无糖苹果酱 -
半杯脱脂牛奶 -
2个大鸡蛋 -
一汤匙橄榄油 -
2茶匙磨碎的柠檬皮 -
一汤匙新鲜柠檬汁 -
5滴柠檬味液体甜叶菊甜味剂 -
1/8茶匙盐 -
一杯冷冻黑莓，切成两半 -
3汤匙甜菊糖混合物
结霜的成分
-
2盎司低脂奶油奶酪 -
2盎司脱脂奶油奶酪 -
1茶匙甜菊糖甜味剂 OR -
两包甜菊糖 -
8滴柠檬味液体甜叶菊甜味剂 -
8滴香草味液体甜叶菊甜味剂 -
1茶匙磨碎的柠檬皮 -
半杯脱脂原味希腊酸奶
**********
-
12个黑莓，如果冷冻的话解冻，用纸巾拍干(可选)
方向
提示:单击步骤将其标记为完成.
-
将烤箱预热到350华氏度. 在一个12杯的松饼锅上轻轻地喷上烹饪喷雾. -
在一个大碗里，把面粉、甜菊糖和发酵粉搅拌在一起. -
在面粉混合物的中间打一个孔. 加入苹果酱, 牛奶, 鸡蛋, 石油, 两茶匙柠檬皮, 柠檬汁, 5滴柠檬味液体甜叶菊甜味剂, 和盐, 搅拌到湿润，但看不到面粉. 轻轻加入一杯冷冻黑莓. 把混合物舀进松饼杯里. -
烤22到24分钟，或者直到插入中间的木牙签取出来干净. 转移两个烹饪架. 冷却30分钟后再涂上糖霜. -
与此同时, 放入中碗中, 使用中高速电动搅拌机, 把除酸奶外的糖霜材料搅拌均匀, 1到1分半钟, 或者直到光滑, 根据需要刮碗的边缘. 加入酸奶，以中高速搅拌20到30秒，或者直到光滑和奶油状. 在每个纸杯蛋糕上涂上两汤匙糖霜. 用黑莓装饰.
提示: 如果你能在杂货店找到低脂的希腊式奶油奶酪, try it; it’ll give the frosting a creamier texture.
